Comment cuisiner la soupe épicée Hu
Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets brûlants sur la nourriture sur Internet, la méthode de préparation d'une soupe épicée et épicée est devenue le centre d'intérêt de nombreux internautes. En tant que collation de spécialité du Henan, la soupe épicée Hu est profondément appréciée pour son goût épicé et délicieux. Cet article vous donnera une introduction détaillée à la méthode de cuisson de la soupe épicée Hu, basée sur des discussions brûlantes récentes, et joindra des données structurées et des précautions.
1. Ingrédients de base de la soupe épicée Hu
| Matériel | Posologie | Remarques |
|---|---|---|
| boeuf ou agneau | 200g | tranche ou dés |
| Farine | 100g | Utilisé pour épaissir |
| Boulettes de soupe épicées | 1 paquet | Disponible dans le commerce ou fait maison |
| Champignon | 50g | Faire tremper et couper en tranches |
| Peau de tofu | 50g | déchiqueter |
| poivre | Montant approprié | Ajuster au goût |
| sel | Montant approprié | assaisonnement |
| coriandre | Montant approprié | pour la décoration |
2. Les étapes pour préparer la soupe épicée Hu
1.Préparer les ingrédients: Trancher le bœuf ou le mouton, râper les champignons et la peau du tofu, hacher la coriandre et réserver.
2.Faire bouillir le bouillon: Mettez les tranches de viande dans la casserole, ajoutez une quantité appropriée d'eau, faites bouillir à feu vif, écumez, mettez sur feu doux et laissez mijoter 30 minutes.
3.Ajouter des ingrédients: Ajoutez le champignon râpé trempé et la peau de tofu dans la soupe et poursuivez la cuisson 10 minutes.
4.épaissir: Ajoutez la farine à un peu d'eau pour faire une pâte, versez-la lentement dans la soupe, en remuant en versant, pour épaissir la soupe.
5.assaisonnement: Ajoutez le sachet de soupe épicée, le poivre et le sel, ajustez le piquant selon vos goûts personnels.
6.Sortir du pot: Saupoudrer de coriandre ciselée et servir.
3. Astuces pour les soupes piquantes et épicées qui ont fait l’objet de vives discussions récemment
| Compétences | Source | Chaleur |
|---|---|---|
| Utilisez des os de bœuf pour rendre la soupe plus parfumée | Blogueur culinaire sur TikTok | Comme 100 000+ |
| Ajoutez une petite quantité de vinaigre pour rehausser la saveur | Sujets Weibo | Volume de lecture : 500 000+ |
| La soupe épicée maison est plus saine | Guide du petit livre rouge | Collectez plus de 10 000 |
| C'est plus délicieux avec des bâtonnets de pâte frits | Vidéo culinaire de la Station B | Plus de 200 000 écoutes |
4. Précautions
1. Le piquant de la soupe épicée Hu peut être ajusté selon vos préférences personnelles. Il est recommandé d'ajouter moins de poivre lors de la première dégustation.
2. Lors de l'épaississement, veillez à remuer en versant pour éviter les grumeaux de farine.
3. Si vous utilisez des sachets de soupe épicée disponibles dans le commerce, faites attention à la liste des ingrédients pour éviter les allergènes.
4. Les végétariens peuvent utiliser des champignons à la place de la viande, ce qui est tout aussi délicieux.
5. Le reste de la soupe épicée peut être conservé au réfrigérateur. Lors du réchauffage, il doit être dilué avec de l'eau.
5. Conclusion
En tant que mets traditionnel, la méthode de préparation de la soupe épicée Hu n'est pas compliquée, mais elle nécessite un bon contrôle de la chaleur et de l'assaisonnement. Les récentes discussions populaires sur Internet ont également fourni de nombreuses méthodes innovantes que chacun peut adapter selon ses propres goûts. J'espère que cet article pourra vous aider à cuisiner facilement un authentique bol de soupe épicée épicée à la maison !
Vérifiez les détails
Vérifiez les détails
fr
