Qu'est-ce qui contient de la vitamine C ? Classement des 10 meilleurs aliments à haute teneur
La vitamine C est l'un des nutriments essentiels pour le corps humain. Il a de nombreuses fonctions telles que l’antioxydant, le renforcement de l’immunité et la promotion de la synthèse du collagène. Au cours des 10 derniers jours, les discussions sur la vitamine C ont continué à se multiplier sur Internet, avec des sujets tels que « les aliments riches en vitamine C » et « les malentendus sur les suppléments de vitamine C » qui sont devenus le sujet central. Cet article combinera les derniers sujets d’actualité pour dresser une liste des aliments les plus riches en vitamine C et fournira des recommandations scientifiques en matière d’apport.
1. Sujets d'actualité liés à la vitamine C au cours des 10 derniers jours sur Internet
| Classement | Sujets de recherche chauds | Volume de recherche (10 000) | plateforme |
|---|---|---|---|
| 1 | La vitamine C peut-elle prévenir le rhume ? | 28,5 | Weibo/Douyin |
| 2 | Quel fruit contient le plus de vitamine C ? | 22.1 | Baidu/Xiaohongshu |
| 3 | Comment choisir des suppléments de vitamine C | 18.7 | Zhihu/Taobao |
| 4 | Principe de blanchiment de la vitamine C | 15.3 | Station B/Kuaishou |
2. Liste des aliments TOP10 contenant de la vitamine C
| Classement | nom de la nourriture | Contenu pour 100g (mg) | Taux de demande quotidien |
|---|---|---|---|
| 1 | figue de Barbarie | 2585 | 4308% |
| 2 | Dattes aigres | 900 | 1500% |
| 3 | Dongzao | 243 | 405% |
| 4 | Goyave | 228 | 380% |
| 5 | kiwi | 62 | 103% |
| 6 | fraise | 47 | 78% |
| 7 | orange | 33 | 55% |
| 8 | Brocoli | 89 | 148% |
| 9 | Poivre coloré | 128 | 213% |
| 10 | chou frisé | 120 | 200% |
3. Trois dernières conclusions de recherches sur la vitamine C
1.Controverse sur le dosage: Les dernières directives de la Société chinoise de nutrition soulignent que l'apport quotidien recommandé pour les adultes est de 100 mg, avec un maximum de 2 000 mg maximum. Une supplémentation excessive peut augmenter le risque de calculs rénaux.
2.perte de cuisson: Blanchir les légumes dans l'eau bouillante entraînera une perte de 40 à 50 % de la vitamine C. Il est recommandé d'utiliser une friture rapide ou une cuisson à la vapeur.
3.synergie: Manger ensemble de la vitamine C et du fer peut augmenter le taux d'absorption du fer de 3 à 6 fois. Il est conseillé aux personnes souffrant d'anémie de boire du jus d'orange lorsqu'elles prennent des suppléments de fer.
4. Malentendus courants concernant la supplémentation en vitamine C
| Malentendu | faits |
|---|---|
| Les comprimés effervescents fonctionnent mieux | Le taux d'absorption réel n'est pas significativement différent de celui des comprimés ordinaires |
| Plus il est acide, plus la teneur est élevée | Le goût aigre provient principalement des acides organiques et n’est pas forcément lié au VC. |
| Peut être pris en grande quantité pendant une longue période | Une consommation quotidienne continue > 1 000 mg peut provoquer de la diarrhée |
5. Suggestions supplémentaires pour les populations particulières
1.fumeur: Nécessité d'augmenter l'apport de 35 mg/jour
2.femme enceinte: Elle doit être augmentée à 130 mg/jour à partir du deuxième trimestre
3.patients postopératoires: Aide à la cicatrisation des plaies, recommandé 200-400 mg/jour
Les dernières recherches nutritionnelles montrent que la prise de vitamine C via des aliments naturels est bien plus efficace que des suppléments, car les bioflavonoïdes et d'autres ingrédients contenus dans les aliments peuvent favoriser l'absorption et l'utilisation de la vitamine C. Il est recommandé de consommer 300 à 400 g de différents types de fruits et légumes frais chaque jour pour répondre à vos besoins.
Vérifiez les détails
Vérifiez les détails
fr
